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焼き抜き蒲鉾 海峡
山口県独自の技法「焼き抜き」蒲鉾板の下からじっくり遠火を当て長時間焙り焼くことでしなやかで、独自のコリコリとした食感が生まれます。美しいちりめんじわが特徴です。山口県が誇る蒲鉾の正統派をご賞味ください。
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￥832
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蒸し蒲鉾 黒潮
板にすり身をやさしく盛りつけた後、蒸気で丁寧に蒸しあげる。創業以来の伝統技法を大切に守った、市村蒲鉾の最高級蒸し蒲鉾です。ソフトでやさしい食感。
￥618
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厚焼き
鉄鍋を使用し1枚ずつ手焼きする卵焼き風蒲鉾。ほろ甘く、彩り鮮やかです。贅沢に厚めに切り分けてそのまま食べるのがおすすめ。おせちやオードブルに活躍し、年末は売り切れることもございます。ご注文はお早めに。
￥1,117
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桜玉紅白
桜の形をしたうずらの卵入り蒲鉾。おせちやオードブルに、お弁当にも。普段は蒲鉾に色を加えることを好まない市村蒲鉾ですが、お祝い事にご利用いただけるよう、桜玉はぱっと明るい桜色。花びらを模した形も可愛らしく、紅白カラーがおめでたい日を彩ります。
￥475
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